Aperitív z lístkového cesta: naše rýchle a ľahké recepty

Rýchle recepty podľa želania vďaka lístkového cesta

Role lístkového cesta (alebo domáceho lístkového cesta!), Náplň, pár minút v rúre a je pripravená! Rýchlo a ľahko sú obláčiky pripravené za menej ako 30 min, čo z neho robí ideálny recept na pobavenie priateľov okolo improvizovaného aperitívu. Listové pečivo, podrobne rozobrané na malé kúsky, varí skutočne medzi 15 a 20 min. Dostatok času na konverzáciu! A ak by ste radi rozmýšľali, prečo si nevyrobíte slnečný koláč pre svoju večeru? Aby ste sa vyhli príliš suchému alebo upchatému lístovému cestu, nezabudnite pošmyknúť ľahká a svieža náplň : krémy alebo omáčky vyrobené z mliečnych výrobkov, syrov, zelenej zeleniny, kockového ovocia, paradajok coulis ...

Kreatívne ozdoby na báze lístkového cesta

Nie je to len oblátky syra v živote! Ak sú obrovské klasický (bude odmietnuté napríklad pomocou modrý, z orechy a tekvica), sú možné ďalšie polevy. Testovali ste plnené lístkové cesto surová šunka, čerstvý syr a tenké prúžky melón ? Listové pečivo tapenádou a do sušené paradajky ? losos, koza a kôpor ? A tie špenát, mascarponea Girolles ?
Ročné obdobia sa menia a polevy sa líšia: ak je to možné, uprednostňujte sezónne produkty, ktoré vylepšia vaše malé obláčky lepšie.
Nadčasové konzervované výrobky vám môžu ušetriť deň! Sušené paradajky, kaviárbaklažán, vyprážané huby, paradajková omáčka v konzervách ... Toľko výrobkov, ktoré sa dajú bez váhania kresliť v prípade núdze v kuchyni! Pre ešte slávnostnejšie recepty, zvážte hľuzový olej alebo konzervované pralinkové prúžky.

Meňte tvary vašich obláčikov

S dvoma nožmi môžete získať Twist palice po ich očistenízbité vajíčko a bodkovaný fleur de sel, semená mak alebo z sezam astrúhaný ementál, Ak však vložíte cesto bohatšou oblohou (šunka, losos ...) a previniete, môžete si ho pekne vytvoriť malé slimáky rovnako roztomilý ako chutný, dokonca aj formujúci sa lízanky na narodeninovú oslavu dieťaťa. Listové cesto sa skutočne hodí pre mnoho stvorení prekvapujúce, Od tohto leta sme sa preslávili slnečný koláč, vytvorené s dvoma kruhmi cesta. Môžeme dokonca odmietnuť nápad v jedle koláč!


Správny pohyb s lístkovým pečivom

Rozbaľte svoje domáce lístkové cesto do tenkej vrstvy alebo rozbaľte pečivo zakúpené v obchode na ľahko posadená pracovná doska, Detail veľké disky alebo obdĺžniky. Dajte trochu plnky do stredu každého lístkového cesta: dajte si pozor, aby ste ho príliš veľa nedali, inak sa lístkové cesto „nezatvorí“ a počas varenia môže pretekať. 1 lyžička. obloha, pre malé porcie aperitívu, viac ako dosť na výrobu 1 lístkového cesta.
nechať voľné hrany a očistite ichstudená voda alebo rozbité vajíčko. Na každé lístkové cesto položte druhý disk z lístkového cesta a pevne pritlačte prstami. Môžete tiež použiť zadná časť vidlice zvariť hrany k sebe.

Zlacenie a dekorácia: labužnícke a chrumkavé lístkové cesto

Pre úplne zlatý vzhľad nezabudnite z lístkového cesta pečte zlacením pred pečením pusinky. Na tento účel použite buď rozbité celé vajce, vaječný žĺtok zriedený mliekom alebo iba malé mlieko.
Ak máš čas, chuchvalky potiahnite 10 minút pred pečením ich znova pozlátite pozlátením. Ak ich vložíte do mrazničky pred varením, tepelný šok dostane a pekné lístie.
Ak si chcete na lístkovom cestíčku urobiť ozdoby, urobte ich zadná strana nožovej čepele, bez prepichnutia cesta.A ozdobte po opečení oblátky.

Koľko čakať?

Ak aperitív riskuje, že sa zmení na večeru na cestách (veľmi sa nám páči!), Zvážte rôzne radosti: ponúknite aspoň 4 rôzne druhy lístkového cesta, Spočítajte 3 až 4 uhryznutia na osobu za „klasický“ aperitív, ktorý predchádza večere, a 6 až 8 uhryznutí za večernú aperitív. A nezabudnite na niektoré sladké verzie, napríklad s jablkami a škoricou, aby ste ukončili aperitív pekným dezertom.



Prečítajte si tiež

⋙ Na videu je talianske menu s priateľkami so zmrznutým jedlom

Salad Šalátový šalát, šalátový šalát: nové šialenstvo na obed

⋙ Všetko o vajíčkach

ANTIPASTO DI NATALE FACILE E VELOCE ???? ALBERELLO SALATO - Christmas Appetizer (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Povzdych! Skutočné plus pre zdravie!

Vianočné manuálne aktivity: vyjadrujú soliflores