Kuracie kari s kokosovým mliekom

Jedinečné jedlo, ktoré sa ľahšie varí a podáva, keď je pri stole veľa z vás, je najlepším prínosom hostesky, ktorá nechce tráviť svoj čas v kuchyni. Mysli paella, tagín, kari ...

Pre 8 osôb

Príprava: 30 min


Varenie: 1 h

prísady

2 malé kurčatá nakrájané na kúsky

6 cm čerstvý zázvor


4 strúčiky cesnaku

40 cl drvených paradajok

40 cl kokosového mlieka


2 jablká

2 veľké cibule

4 lyžice. nakrájané sladké kari

4 listy kombinavy (voliteľné)

3 lyžičky. lyžice oleja

soľ, korenie

príprava

1. Ošúpajte a nastrúhajte jablko. Olúpame a jemne nasekáme zázvor, cesnak a cibuľu. Z kúskov kurčaťa odstráňte kožu.

2. Zmažte zázvor, cesnak a cibuľu v horúcom oleji vo veľkej miske na pečenie. Posypeme karí a premiešame 2 minúty.

3. Pridajte drvené paradajky, kokosové mlieko, jablko, listy z listov Combava, soľ a korenie. Varte 10 min. Kusy mäsa ponorte do omáčky, zakryte a pokračujte vo varení 45 minút. Podávame horúce s ryžou.

Prečítajte si tiež

Telecie karí

Hovädzie karí

Mäkký kari

Kuracie karí na kokosovom mlieku (Marec 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

To som ja, kto ženícha môjho psa!

Véronique Sanson v 6 kľúčových termínoch