Kuracie frikasé s mandľami a kandizovanými paradajkami

Originálna a veľmi ľahká príprava so slnečnými akcentmi, podávaná s parmezánom.

Recept pre 6 osôb

Príprava: 10 min


Varenie: 40 min

zloženie:

- 6 stehien kurčiat farmy Rouge

- 2 vetvičky tymiánu


- 2 lyžice olivového oleja

- 20 prírodných olúpaných mandlí

- 2 strúčiky cesnaku v košeli


- 10 zelených alebo čiernych olív

- 1 malá kandizovaná citrón (alebo 1 organický citrón)

- 1 kubický vývar

- 150 g kandizovaných paradajok v oleji

- Na panvici zohrejte olej tymiánom a kuracie kúsky zhnednite, kým nie sú zlatohnedé. Pridajte mandle, cesnak, olivy a citrón nakrájané na štvrtiny s kožou.

- Vývar zriedite do 2 pohárov veľmi horúcej vody a okamžite ju nalejte. Pridajte kúsok soli (veľmi málo, kandizovaný citrón, olivy a vývar sú už nasolené) a niekoľko zákrutov mlynčeka na korenie. Zakryte a pokračujte vo varení na miernom ohni.

- Po 20 minútach pridajte odkvapkané paradajky. Keď sa kuracie kúsky pečia, upravte korenie omáčky.

Prečítajte si tiež

Nezabudnuteľný recept na kuracie mäso s citrónovým mäsom

Cestujte s receptom kurčaťa DG alebo zeleným kari

Grilovaný syr halloumi s batatmi a figami ???? | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Nový vzhľad produktu Topicrem!

Nagui (Nezabudnite na slová), veľmi znepokojení neskutočným oblečením kandidáta