Znáša a šíri sa, naše obľúbené recepty aperitívu

S toastom, recept poklesy a nátierky podpísať úspešný aperitív!

Nátierky so stredomorskými príchuťami:

S rastúcim vegetariánskym alebo flexitárskym trendom je dôležité poskytovať hosťom bezmasé nátierky. Stredomorské arómy sú vždy veľkým úspechom. Klasický hummus s cícerom, citrónovou šťavou a sezamovým olejom zostáva istou stávkou. Ďalšou možnosťou sú tapenády! Vyrobené z čiernych alebo zelených olív sú ideálne pre tých, ktorí dávajú pozor na ich línie. Kaviár z baklažánu a paprika dodajú vášmu aperitívu južný dojem.

Pre chuťový výlet do Grécka nezabudnite na slávnu tzatziki, túto krémovú zmes gréckeho jogurtu a uhoriek. Ideálne na privádzanie sviežosti na podnebie počas letného aperitívu.


Rillettes pre dobrého ducha franquette

Na trochu kýčovité rillety sa vrátia na naše aperitívne stoly. S tuniakom alebo lososom napadli čerstvé police našich supermarketov. Ak chcete prejsť od tradičnej verzie Le Mans, vyberte prepracovanú a domácu verziu. Prekvapte svojich hostí jednoduchou a hospodárnou prípravou šunkových rillettes alebo verziou sardinky s jablkami a karí, aby ste dosiahli originálny a húževnatý dotyk.

S čím jdem moje dipy?

Pita chlieb, plátky chleba, solené sušienky alebo jednoduchá bageta, jednoducho nakrájajte na prúžky alebo plátky, aby si ich hostia mohli ponoriť. Ak chcete pridať ostrý nápoj, neváhajte ho opekať v rúre alebo hriankovači. Môžete si tiež staviť na sušienky semien (domáce alebo nie), na elegantné nátierky.

Ak chcete dať vzduchu dolce vita, môžete sa rozhodnúť pre domáce tyčinky, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú, alebo dokonca buchty na bruchetta ochutené napríklad rozmarínom alebo olivovým olejom.


Zelenina môže byť tiež skvelou možnosťou. Tyčinky s mrkvou alebo uhorkou, budú vám dobre vyhovovať. Vaša večera aperitívu bude ľahšia a vyváženejšia.

4 recepty na mini dip

Pepperoni omáčka
Ponorte 2 červené papriky na panvicu vriacej vody na 2 minúty, potom ich olúpajte, nakrájajte na polovicu, naočkujte ich a nakrájajte na kocky. V panvici zahrejte 2 mleté ​​strúčiky cesnaku s 2 lyžicami na miernom ohni. vínneho octu a 1 lyžička. Káva Tabasco 2 minúty. Zmiešajte kocky papriky nízkou rýchlosťou s týmto prípravkom, pridajte 4 lyžice. olivový olej, upravte korenie a podávajte čerstvé.

Uzavrite paradajky, rukolou a mascarpone
Nahrubo nakrájajte 50 g sušených paradajok a zmiešajte ich so 150 g mascarpone. Pridajte 1 lyžičku do misky mixéra. 2 lyžičky kapary olivový olej, 150 g rukola a 1 štipka papriky Espelette. Miešajte, kým nezískate homogénnu pastu.


Express hummus
Opláchnite a vypustite konzervu z cíceru. Zmiešajte ich s 1 klinčekom ošúpaného cesnaku a šťavou z 1/2 citróna. Pridajte 3 lyžice. sezamový olej a 3 lyžice. olivový olej v mrholení, zatiaľ čo pokračuje v miešaní pri nízkej rýchlosti. Korenie a uvoľnenie cesta trochou vody, ak je príliš kompaktné.

Citrónová jogurtová smotana
Šťavu z 1/2 vápna zmiešajte v miske, pridajte 1 lyžičku. 1 lyžička horčice, 1 lyžička. káva, soľ, pridajte 1 vaječný žĺtok a rozšľahajte, až kým sa zmes nestratí. Pridajte 1 jogurt, 100 g smotany, 1 stopku citrónovej trávy, jemne nasekané. Pepř a podávajte čerstvé.


Prečítajte si tiež:

⋙ Naše úžasné recepty so solenými verrínmi

⋙ Naše recepty na syr na aperitív

⋙ Naše recepty na úspešný aperitív!

⋙ Červená repa, hrach, kakao ... Naše originálne recepty hummusu

Top 10 Facts - Animals (Marec 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

To som ja, kto ženícha môjho psa!

Véronique Sanson v 6 kľúčových termínoch