Dosa a zeleninové kari

Vo vzduchu palaciniek je dosa indický prípravok založený na šošovičovej múke. Objavte tento dosa recept so zeleninovým kari, ktorý prekvapí vašich hostí počas večere.

Pre 4 osoby

príprava : 30 min


odpočinku: 12:00 + 6:00

varenie: 40 minút

Zložky

- 1 pohár dlhej ryže


- 1 pohár blond čočky (urad dal)

- 1 pekná štipka soli

Pre kari:


- 4 kocky mrkvy

- 2 veľké zemiaky na plátkoch

- Tridsať cherry paradajok nakrájaných na polovicu

- 1 plátky cibule

- 25 cl tekutého krému

- 1 polievková lyžica karí

- ½ kopy nasekaného koriandra

- 1 lyžica olivového oleja

- 40 g vločkových mandlí

- Fleur de sel

- Čerstvo mleté ​​korenie

Realizácia

Fáza 1

Namočte ryžu a šošovku osobitne do studenej vody cez noc. Nasledujúci deň vypustite šošovku a zmiešajte ju s 2 pohármi vody a ryžu s 1 pohárom vody. Zmiešajte 2 veľmi hladké prípravky, soľ a nechajte stáť 4 až 6 hodín.

Fáza 2

Cibuľa opečte v kari s kari, potom pridajte mrkvu, zemiaky, polovicu paradajok. Pridajte trochu vody a potom smotanu a na miernom ohni varte 25 minút. Soľ a korenie, pridajte zvyšok paradajok a pokračujte vo varení 5 minút. Posypeme koriandrom a mandľami.

Etapa 3

Zohrejte veľmi veľkú panvicu a uvarte dosas ako mierne hrubé lievance. Varte 5 minút na tej istej strane a 1 minútu na druhej strane. Podávajte ihneď.

Autor: Bérengère Abraham

Prečítajte si tiež:

Všetky naše recepty na lievance

Detská smiech

Učím sa vyrábať Crêpes Suzette!

JEDLODNA | Dosa s korenenými zemiakmi a jogurtom (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Nový vzhľad produktu Topicrem!

Nagui (Nezabudnite na slová), veľmi znepokojení neskutočným oblečením kandidáta