Ľahké a ľahké, naše recepty na zeleninové špagety sú ideálne na leto!

Rastlinné špagety sú v móde: stráviteľné, pretože bezlepkové, vegetariánske a dokonca aj vegánske (alebo „vegánske“), majú tiež stranu proti odpadu, keď neviete, ako variť zvyšnú zeleninu.

Ako pripraviť zeleninové špagety?

Vyberte si zeleninu s dĺžkou, ktorá umožňuje dlhé vlákna. Vyberte si klasickú zeleninovú šupku na výrobu „tagliatelle“ plochej a veľkej zeleniny alebo špeciálnu šupinovú škrabku, niekedy nazývanú „julienne škrabka“, ktorá vám umožní vykonať šúpanie v tvar špagety. K dispozícii sú tiež pomôcky na výrobu zeleninových špagiet, ktorých tvar je orezávačom ceruziek.

Ako variť zeleninové špagety?

- S vodou, rovnako ako klasické cestoviny, jednoducho ponorte svoje zeleninové špagety do 1 až 2 minút do vriacej vody, aby ste ich zmäkčili bez toho, aby ste ich varili alebo ničili vitamíny, ktoré obsahujú.
- Na woku alebo na panvici s trochou rastlinného oleja: hnedé, pravidelne pretriasajte wok, aby špagety varili a zafarbili bez zavesenia.


Aké sú výhody zeleninových špagiet?

Rastlinné cestoviny sú dobrou náhradou za „klasické“ cestoviny za vegánske jedlo. Sú tiež lepšie stráviteľné, pretože neobsahujú pšenicu, a preto neobsahujú lepok. Varia sa rýchlo a môžete ich tiež jesť surové: koniec koncov, je to len zelenina! Voňavejšie ako klasické cestoviny, cestoviny na báze zeleniny dodávajú vašim tanierom nádych chuti a farieb. Ak sa chcete líšiť, prečo sa vás o to pripravujete?

Prečítajte si tiež:
20 svetelných receptov na vegánske menu

Naše rýchle a lacné letné recepty


Našich 70 obľúbených letných receptov!

Carpaccio: naše najlepšie recepty, všetko je surové!

Späť do školy: naše rýchle, ľahké a lacné ponuky na týždeň

Naše jednoduché a chutné recepty na milovanie zeleniny

Národné jedlo Cypru - Grilovaný halloumi | Recept (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Povzdych! Skutočné plus pre zdravie!

Vianočné manuálne aktivity: vyjadrujú soliflores