Flammekueche pór - spoluvlastníctvo

Tradičný v Alsasku sa flamekueche pozýva na naše taniere pre naše najväčšie šťastie. zimné jedlo čo poteší priateľov, veľkých i malých.

príprava : 10 minút. pečenie : 15 minút

prísady

- 1 obdĺžnikové cesto na pizzu


- 1 veľká červená cibuľa

- 8 kúskov kopyty

- 20 cl silnej smotany


- 150 g Emmentalu od Savojska

- 1 pór

- soľ, korenie


realizácie

Krok 1

Predhrejte rúru na 250 ° C. Na panvici rúry rozvaľkajte cesto na pizzu na papieri na pečenie. Pichnite cesto pomocou zubov vidlice. Krém rozotrite špachtľou. Soľ a korenie.

Fáza 2

Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu. Vyčistite a nasekajte pór. Zhruba nasekajte copu.

Etapa 3

Rozložte ingrediencie na cesto. Posypeme čerstvo nastrúhaným syrom ementál. Pečieme 15 minút, alebo kým nebude cesto ostré. Podávajte ihneď.

variácie: Môžete nahradiť ementál malý munster nakrájaný na tenké plátky a pór s endives podrobne opísanými v prsteňoch. Pred podávaním posypte semená rasce.

Autor: Lucie Dauchy

Prečítajte si tiež:

Syrová párty: 10 dobrých vínnych párov

Raclette: dobré sprievody

Naše najlepšie lyžiarske recepty

Muro de Berlim + FLAMMEKUECHE | Especial Berlim (Marec 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

To som ja, kto ženícha môjho psa!

Véronique Sanson v 6 kľúčových termínoch