Flans, panna cotta, krémy: všetky naše recepty

Flans, crème brûlée alebo čokoládová pena, toľko sladkostí, ktoré dokonale dokončia jedlo. Okrem toho, že sa tieto recepty ľahko a rýchlo pripravujú, emulujú ich mladí aj starí! Objavte našu prezentáciu niekedy klasických dezertov, niekedy prekvapujúcich na stránkach!

Panna cotta

Čerstvý krém, cukor a jedlá želatína: tri jednoduché prísady na výrobu dobrej panna cotta, napríklad v Taliansku. Potom zostáva iba ozdobiť ho podľa vášho výberu. Môže ju sprevádzať coulis z jahôd, malín, čokolády alebo karamelu ... pre najtradičnejšie alebo s karambarom, mandľou, ružovou vodou alebo dokonca k dispozícii v slanej verzii s údeným lososom, ktorý slúži napríklad pre aperitív!

nákypov

Pár vajec, smotany a mlieka, sú tu základné ingrediencie pre úspešný puding, pre potešenie mladých i starých. Môže byť sladká, ochutená vanilkou alebo čokoládou, môže byť tiež zafarbená exotikou, s kokosom, ovocím (hrozno, ružová liči) alebo dokonca korením. Je tiež k dispozícii v slanej verzii so zeleninou, šampiňónmi, syrom alebo morskými plodmi.


Krémy a peny

Diplomat, sabayon ... po dobrom jedle si radšej pochutíme na jemne ľahkom zákusku, ale bez obetavej chuti. V tomto okamihu sú krémy a peny vítané a tí, ktorí ich najviac túžia oceniť. Opäť sú povolené všetky fantázie: banány, čokoláda, marhule, dulce de leche ... je na vás, aby ste si vybrali preferovaný parfém! Inovujte a ponúknite svojim hosťom plávajúci ostrov s Nutellou alebo tekvicovú crème brûlée; štekliť svoje chuťové poháriky a žiakov nezvyčajnými príchuťami! A ako bonus upravte svoje klasiky pomocou neprekonateľného receptu na puding, ktorý je základom mnohých dezertov!

Autor: Anaïs Thiébaux

Prečítajte si tiež:

Naše recepty na klasické a nezvyčajné koláče

Všetky naše recepty na magický koláč

Všetky babičky, zákusky, ktoré máme veľmi radi ...

How To Make A Crème Caramel | MasterChef Canada | MasterChef World (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Cestoviny šaláty: naše najchutnejšie recepty

Očný make-up, skvelý vzhľad pre sviatky