Ľadové potešenie s amarettis

Samozrejme, existuje tradičný kus, ktorý všetci veľmi milujeme! Táto prepracovaná a presklená verzia však osloví všetkých milovníkov jedla.

Pre 6 osôb

Príprava: 35 min


Varenie: 25 min

Počkajte: 30 min

Budete potrebovať:


1 liter mandľového ľadu

50 cl vanilkovej zmrzliny

200 g jahôd


Celkovo 350 g olúpaných mandlí

290 g cukru

4 vaječné bielky

2 lyžičky. horká mandľová príchuť

2 lyžičky. plátky mandlí

- Pripravte amarettis: celé mandle zmiešajte s cukrom. Pridajte vaječnú bielku a arómu. Na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom položte lyžice cesta s dobrým odstupom. Pečte 12 až 15 minút pri 180 ° C, až kým okraje nezačnú hnednúť. Vykonajte jednu alebo dve ďalšie dávky rovnakým spôsobom.

- Zmrzlinu vyberte z mrazničky a nechajte ju zmäknúť 10 minút. Vložte ich do 2 mierne vysokých foriem rôznych veľkostí (ø 20 a 16 cm). Nechajte ich v mrazničke vytvrdzovať 30 minút, potom ich rozložte a naskladajte.

- Naložte amarettis okolo dvoch vrstiev ľadu a držte ju stužkou. Vráťte sa do mrazničky. Pri servírovaní pridajte jahody nakrájané na polovicu a opečené kúsky mandlí.

Autor: Valérie Bestel

Prečítajte si tiež

Dort v tvare srdca

Video: domáca izba

Ako pripraviť tortu z Pinata?

Dominion (2018) - full documentary [Official] (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Cestoviny šaláty: naše najchutnejšie recepty

Očný make-up, skvelý vzhľad pre sviatky