Vylepšená letná večera: naše rýchle a ľahké recepty

Základy, ktoré by ste mali mať vždy v chladničke

  • Hotové cesto (oblátka, kôra alebo pizza) umožňuje improvizovať veľa receptov, ale nielen quiche. S hrncom pestem, plátkami paradajok, plátkami parmskej šunky, rukola a pármi pásov parmezánu si môžete pripraviť tenký koláč alebo pizzu. Rovnakú taliansku základňu (pesto, parmská šunka, parmezán) možno tiež použiť na výrobu bruschett, penne alebo cestovínového šalátu pre studenú verziu.
  • Pokiaľ ide o letnú zeleninu, paprika a cuketa sa môžu uchovávať na dlhú dobu, rovnako ako vždy po ruke. Budú veľmi užitočné pri príprave rizota, zeleninového koláča, cestovinovej omáčky alebo dokonca tchoutchouky.


Základy, ktoré by ste mali mať vždy v mrazničke

  • Kuracie filé sa môžu použiť na improvizáciu šalátu Caesar, marinovaných špajlích na grilovanie alebo rizota. S cibuľou, korením a paradajkovým pyré sa ingrediencie spoja do expresného baskického kurča. Medová a sójová omáčka a lakované filé vám umožňujú pripraviť pokrm wok v ploche 15 minút.
  • V prípade vegetariánskeho zlepšenia sa mrazené surové krevety môžu používať v rovnakých receptoch ako kuracie filé.
  • Pokiaľ ide o mrazenú zeleninu, zelený špargľa, rôzne a pestré huby a artičoky, môžete na grile pripraviť rizoto, zemiaky, lasagne, slané koláče alebo sprevádzať grilované mäso.

Základy, ktoré by ste mali mať vždy vo svojich skriniach

  • Ryža na rizoto (arborio, carnaroli alebo venere), suché plátky lasagne a iné cestoviny sú nevyhnutné, musíte ich teda prispôsobiť tomu, čo máte po ruke.
  • Vajcia, ktoré sa pripravujú ako kastról s trochou crème fraîche a chorizo, teľatá na šaláte, v tortillach, keď máte pár patat, alebo vyprážané na chchouke.
  • Na konzervovanej strane sú škatule rozdrvených paradajok úplne nevyhnutné: bolonské cestoviny, lasagne, baskické kurča, tchoutchouka alebo pizza, toto je škatuľka, ktorá vám vždy ušetrí.
  • Pokiaľ ide o sladkú múku, múku a niekoľko sušených plodov, môže sa pri ponúknutom ovocí rýchlo improvizovať, škatuľka marhúľ v sirupe môže pomôcť pri nedostatku čerstvého ovocia. S čerstvým ovocím si tiež môžete pripraviť pošírované ovocie v domácom sirupe ochutenom vanilkou, verbenou alebo rozmarínom.


Prečítajte si tiež:


>>> Zmrazenie, poháre ... Správne kroky na šetrenie času v kuchyni

>>> Mrazené, konzervované, čerstvé: naše ľahké recepty na príjem z modrej

>>> 50 skrinkových receptov

Recepty.sk: Opečené zemiaky (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Kapustová polievka, šialená alebo nie? - Čo je to kapustová polievka?

Obľúbený blog: Tvarohový koláč v New Yorku, skutočný