Talianske duo omelet duo

Jedlo tak prekvapujúce, ako je výbušné! Ak na Veľkú noc prijmete veľa hostí, nezabudnite im slúžiť niektorým z týchto krásnych talianskych omeliet!

prísady

Pre 6 osôb

príprava : 30 min. pečenie : 30 min


10 vajec

1 hrsť rukola

2 pretiahnuté paradajky


40 g borovicových orechov

40 g strúhaného parmezánu

4 lyžice. olivový olej


1 strúčik cesnaku

1 cibuľa

soľ, korenie

realizácie

Krok 1

Na panvici rozpustite rukola a nasekaný cesnak s 1 lyžičkou. oleja. Book. Na ich miesto, teplo 1 lyžička. oleja a pridajte 5 rozšľahaných vajíčok s 1 čajovou lyžičkou. voda, soľ a korenie.

Fáza 2

Hrany odoberte smerom do stredu a potom varte 5 minút. Nasuňte omeletu na tanier a otočte ju v panvici, nevarenú stranu nadol. Pokračujte vo varení 3 min. Ozdobte rukolou, stočte a zabalte do pružného zábalu. Nechaj to vychladnúť.

Etapa 3

Predhrejte rúru na 6. deň (180 ° C). Na panvici nasekajte nasekanú cibuľu v 1 čajovej lyžičke. oleja, potom pridajte nakrájané paradajky, soľ a korenie. Sauté 3 min. Zmiešajte so zvyškom rozšľahaných vajec a parmezánom.

Krok 4

Nalejte do malej naolejovanej pekáčky, posypte borovicovými orieškami a pečte asi 15 minút. Podávajte studenú s prvými plátky omelety a podávajte so šalátom.

Autor: Valérie Bestel

Prečítajte si tiež:

Naše najlepšie recepty na Veľkú noc

Všetky naše veľkonočné vajíčka

Špenát a vaječné paštéty

Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Marec 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

To som ja, kto ženícha môjho psa!

Véronique Sanson v 6 kľúčových termínoch