Kráľovské krevety flambované mandarínkovou whisky

Chrumkavé a dobre korenené, tieto krevety, je to plné úst!

prísady

Pre 6 osôb:

12 kreviet


6 tyčiniek citrónovej trávy (mrazené)

1 zátka na whisky

1 mandarinka


2 vetvičky mäty

1 lyžička. olivový olej

fleur de sel, čerstvo mleté ​​korenie


Príprava: 10 min. Varenie: 5 min

príprava

1. Nastrúhajte chuť a vytlačte mandarínkovú šťavu. Pokožka mäty. Vystrihnite tyčinky citrónovej trávy na 2.

2 - Vyberte hlavu a nohy krevet. Pichnite krevety na tyčinky citrónovej trávy.

3. Zahrejte olivový olej na panvici. Vyprážajte krevety 5 minút. Nalejte whisky, plameň. Posypeme mandarínkovou šťavou a kôrou, zakryte panvicu 2 minúty. Tesne pred podávaním posypeme mätou, fleur de sel a čerstvo mletým korením.

variácie: Krevety môžete prípadne nahradiť surovými krevetami alebo langustinami

Prečítajte si tiež:

Cesnakové krevety

Chrumkavé krevety s citrusovou omáčkou

Chrumkavé guľôčky z foie gras

Jak připravit vynikající krevety - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Kapustová polievka, šialená alebo nie? - Čo je to kapustová polievka?

Obľúbený blog: Tvarohový koláč v New Yorku, skutočný