Mramorovaný koláč

Čokoládový tvarohový koláč pre milovníkov sladkých dobrôt

Pre 8 osôb

Čas prípravy: 1 hodina


Preteky

Pre pozadie

200 g lieskových orechov

25 g cukru


50 g roztaveného masla

2 lyžice múky

Pre tvarohový koláč


225 g syra

celé čerstvé

37 g masla

50 g jemného granulovaného cukru

1 vrecko vanilkového cukru

2 lyžice rumu

1 vajce

30 g múky

100 ml krému

Pre šotek

100 g tmavej čokolády

75 g nesoleného masla

62 g preosiatej múky

1 lyžička škoricového prášku

- TSP prášok do pečiva

50 g granulovaného cukru

2 vajcia

Recept

Fáza 1

Predhrejte rúru na 160 ° C. Jemne premiešajte lieskové orechy. Miešajte lieskové orechy s cukrom, maslom a múkou. Vyrovnajte kastról s pekáčom. Pridajte zmes lieskových orechov a dobre ju vytlačte do spodnej časti nádoby na pečenie. Vložte do rúry asi 12 minút. Nechaj to vychladnúť. Teplota rúry zvýšte na 180 ° C.

Fáza 2

Zmiešajte všetky ingrediencie tvarohového koláča okrem polovice smotany a vaječného bielka. Pripojte snehobiely. Druhou polovicu krému namontujte aj do samostatnej misky. Špachtľou jemne zložte šľahačku a snehovú bielu do syrovej zmesi. Book.

Etapa 3

Čokoládu a maslo rozpustite v dvojitom kotli. V miske premiešajte preosiatu múku, cukor, prášok do pečiva a škoricu. V inej miske premiešajte vajíčka, kým sa nezíska svetložltá a svetložltá zmes. Jemne zložte vaječnú múku. Keď je múka dobre zapracovaná, postupne pridajte rozpustenú čokoládu.

Krok 4

Nalejte tvarohový koláč do kastrólovej misky a rozotrite čokoládovú zmes. Stopujte mramorované tvary vidličkou. Prikryte a pečte asi 45 minút, kým koláč nebude zlatý. Nechaj to vychladnúť! Podávajte v kastróle.

Prečítajte si tiež

Fondán s dvoma čokoládami

Mramorový tvarohový koláč

Pomarančový tvarohový koláč

Milujivareni.cz: Mramorovaný malinový koláč (Január 2022)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Používate líšky na boj proti lymskej chorobe?

Porovnanie: Aký je najlepší extraktor šťavy?