Mliečna čokoláda a arašidový fondán

Americké dobroty, zdieľať (alebo nie!)

prísady

Pre 6 osôb

30 cl sladeného kondenzovaného plnotučného mlieka


225 g mliečnej čokolády

75 g hladkého arašidového masla

75 g pražené arašidové oriešky


Príprava: 20 min. Varenie: 5 min. Počkajte: 4 h

príprava

Fáza 1

Vyrovnajte štvorcovú panvicu s pergamenovým papierom. Vložte arašidy do mraziaceho vaku a rozdrvte ich valčekom.


Fáza 2

Zhromaždite kondenzované mlieko, arašidové maslo a zlomkovú mliečnu čokoládu na kúsky v panvici. Tavte na miernom ohni za občasného miešania. Odstráňte z tepla a pridajte arašidy.

Etapa 3

Nalejte cesto do formy, jemne posypte fleur de sel a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ho nechajte v chladničke 4 hodiny.

Krok 4

Vyberte papier z misky pomocou papiera. Nôžom s dlhou ostrou čepeľou nakrájajte na štvorčeky. Ak sa nôž prilepí, nôž spustite pod horúcu vodu. Tieto gurmánske štvorce sa dajú ľahko skladovať týždeň vo vzduchotesnej nádobe.

Prečítajte si tiež:

Milujte jablká s lieskovými orieškami

Zlatý fondán s fleur de sel

Melounové carpaccio s drvenými arašidmi

Jak připravit máslový krém / Helenčino pečení (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Povzdych! Skutočné plus pre zdravie!

Vianočné manuálne aktivity: vyjadrujú soliflores