Oranžové vločky s krátkym chlieb

Drobné pochúťky, ktoré sa hodia pri káve v D-Deň, alebo ktoré sa prejavia aj ako darčeky pre taniere!

Pre 4 osoby:

prísady

Pre cesto:


Múka 125 g

75 g maslového poloslaného masla

45 g ľadového cukru


15 g mandľového prášku

1 vanilka, rozdelená a zoškrabaná

1 vajce


Pre pomarančový krém:

1 vajce

1 žĺtok

85 g práškového cukru

kôra z 1 organickej oranžovej

10 cl pomarančovej šťavy (asi 3 pomaranče)

85 g masla

5 g kukuričnej múky

Príprava: 30 min. Chladenie: 3 h. Varenie: 20 min

príprava

Fáza 1

Začnite cesto: opracujte maslo a cukor, aby ste získali homogénne cesto. Pridajte mandľový prášok, vanilku, múku a polovicu šľahaného vajíčka. Vypracujte cesto, aby ste získali hladkú zmes, potom ju zabaľte do lepiacej fólie a chladte 3 hodiny.

Fáza 2

Pomarančový krém pripravte vyšľahaním všetkých ingrediencií okrem masla v panvici. Miesto na miernom ohni, potom varíme niekoľko minút za šľahania, kým celý nezhustne. Nechajte vychladnúť 5 minút a maslo pridajte na kúsky. Zmiešajte, potom ozdobte vrecko na pečivo so smotanou. Miesto v chladničke.

Etapa 3

Predhrejte rúru na 180 ° C. Cesto rozvaľkajte na pomútenej pracovnej ploche a pomocou vhodného noža na sušienky nakrájajte na 4 vločkovité koláčiky. To isté urobte so 4 mini vločkami. Položte týchto 8 tvarov na plech a pečte desať minút, kým cookies nie sú zlatohnedé.

Krok 4

Nechaj to vychladnúť. Štyri veľké sušienky ozdobte dobre ochladeným pomarančovým krémom a na vrch položte malú vločku. Posypte práškovým cukrom a chladom, kým nie je pripravený na podávanie.

Prečítajte si tiež

Veľmi ľahké, malé pieskové oblaky

Scrabble cookies pre karty miest

Vianočné cukrovinky

Nejlepší a Nejchutnější recept na New York Bagels – Vařte s Majklem (Marec 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

To som ja, kto ženícha môjho psa!

Véronique Sanson v 6 kľúčových termínoch