Naše palacinky a koláče kráľov bez kriminálu pre Zjevenie

Galette des rois, hviezda mesiaca, je vystavená v obchodoch. Spravidla sa skladá z dvoch chrumkavých lístkových listov plnených zmesou mandľového krému a pečiva. Ale frangipane, nič nerobiť, nie je to tvoja vec. Alebo to len začínaš byť unavená. To nevadí: torta je zdobená tisíckami a príchuťami, od klasických po najneobvyklejších.

Objavte naše recepty na palacinky bez frangipanu, pre všetky chute!

Ak nie ste milovníkom mandlí, nič vám nebráni v tom, aby ste ich nahradili lieskovým orieškom alebo pistáciou v tradičnom recepte na lievance. Ak si chcete oddať viac, namiesto toho vyplňte koláč čokoládovou škrupinou, gaštanovým krémom alebo nátierkou. Chceš ľahkosť? Jablko, rebarbora, jahody ... Pozvite ovocie vo svojom zákusku.


Potom neváhajte zamiešať príchute, vždy zabezpečte správne párovanie: jablkové špekuly, hruškovú čokoládu, maliny a pistácie ... Pomyslite aj na torty kráľa a ďalšie briošky, ktoré tvoria ešte originálnejší variant. za zjavenie. Vo Francúzsku má takmer každý región svoj koláč!

Ale mimochodom, čo je Zjavenie? Tento kresťanský sviatok oslavuje Ježišovu prezentáciu trom múdrym mužom. Vo Francúzsku sa koná 6. januára. Zdieľanie koláča je však omnoho staršie: pôvodne bol pohanským zvykom, ktorý umožňoval oslavu zimného slnovratu. V tom čase sa používala fazuľka: porcelánové fazule sa objavili až v 19. storočí.



Prečítajte si tiež:

⋙ Maliarka pistácie pistácie galette des rois od Christophe Feldera

⋙ Predjedlá a koktaily na sviatky, dobré duá pre aperitívy

⋙ Galettes des rois: naše pôvodné recepty s ozdobou z kríkov

Dezert na poslednú chvíľu? Šuhajdy! (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Cestoviny šaláty: naše najchutnejšie recepty

Očný make-up, skvelý vzhľad pre sviatky