Zemiakový koláč Reblochon

Jednoduchšie varenie a servírovanie, keď je pri stole veľa z vás, je jedlá najlepšou devízou hostesky, ktorá nechce tráviť čas v kuchyni.

Pre 8 osôb

Príprava: 30 min


Varenie: 1h05

prísady

2 kg zemiakov

600 g reblochónu


28 cl celý tekutý krém

30 g masla

1 kytica garni


3 kuracie kocky

soľ, korenie

príprava

1. Reblochon vložte do mrazničky na 10 minút, aby sa trochu vytvrdil. Vyberte kôru a nakrájajte ju na tenké plátky.

2. Zemiaky olúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky mandolínou. Priveďte 2 l vody do varu s kockami bujónu a kyticou garni. Nalejte doň zemiaky a varte 5 minút. Mozgov je.

3. Predhrievajte rúru na 6 (180 ° C). Na panvici s maslom usporiadajte zemiaky vo vrstvách, striedajte ich s plátkami syra. Soľ ľahko a korenie, ako idete. Ucpať zadnou stranou lyžice.

4. Nalejte smotanu na zemiaky, vložte do rúry a varte 1 hodinu. Pred rozložením počkajte 5 minút a podávajte so zeleným šalátom.

Autor: Valérie Bestel

Prečítajte si tiež

Bramborová kaša

Cervella šalát so zemiakmi

Pečené zemiaky a

Recepty.sk: Jablkovo - zemiakový koláč (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Kapustová polievka, šialená alebo nie? - Čo je to kapustová polievka?

Obľúbený blog: Tvarohový koláč v New Yorku, skutočný