Recepty na elegantný piknik

Nie je potrebné ísť ďaleko: na šťastie pri obede na tráve stačí roh zelene alebo terasa. Na jedálnom lístku je hodgepodge veľmi dobrých vecí na ochutnanie končekmi prstov. Všetko, čo máme radi!

Olivové obraty

Pripravené za 25 min.

Prísady pre 6 osôb:

- 2 cesto na pizzu (Herta)


- 100 g čiernych olív s jamkami

- 3 plátky šunky Serrano, nakrájané na prúžky

- rozmarín


Kroky na dosiahnutie obratov v olivovom oleji:

Fáza 1 :

Rozviňte 2 cesto na pizzu (Herta). Vystrihnite 6 kôl. Mierne roztiahnite a vytvorte 6 oválnych rezov.

Fáza 2 :


Rozmiešajte po 100 g čiernych olív a 3 plátky šunky Serrano v pásoch. Posypeme rozmarínom. Preložte cesto cez túto náplň. Pečte 15 minút v peci predhriatej na 230 ° C (7/8).

Sprevádzajte hummusom : 400 g cícer v konzervách, vypláchnuté, vypustené a zmiešané so šťavou z 1 citróna, 1 strúčika cesnaku, 4 lyžičky. sezamová pasta (tahini) a 3 lyžice. vody. Ozdobte nasekanými pistáciami a lístkami mäty.

Quiche s dvoma jablkami a sušenými paradajkami

Pripravené za 50 min.

Prísady pre 6 osôb:

- 400 g malých zemiakov

- 1 krehké pečivo

- 2 zlaté jablká

- sušené paradajky

- 3 vajcia

- 20 cl smotany

- 1 banda pažítka

- soľ

- korenie

Kroky na výrobu koláča s dvoma sušenými jablkami a paradajkami:

Fáza 1 :

Varte 400 g malých zemiakov 20 minút v osolenej vode. Vypúšťajte, olupujte a nakrájajte na plátky.

Fáza 2 :

Rozviňte krehké pečivo. Píchnite dno vidličkou. Naplňte zemiaky striedaním 2 nakrájaných zlatých jabĺk a 6 sušených plátok paradajok nakrájaných na veľmi malé kúsky.

Etapa 3 :

V miske rozšľaháme 3 celé vajcia s 20 cl smotany a 1 veľa nasekaných pažítok. Soľ a korenie. Nalejte do spodnej časti koláča. Pečieme 30 minút v peci pri 180 ° C (th. 6). Koláč podávajte teplý alebo studený, nakrájaný na časti a posypaný nasekanými bylinkami.

Sendviče z pastrami-uhoriek

Pripravené za 15 min.

Prísady pre 6 osôb:

- 1 uhorka

- 12 kusov sendvičového chleba

- maslo

- majonéza

- 50 g listov rukola

- 200 g hovädzej cestoviny

Kroky na výrobu sendvičov z pastrami-uhoriek

Fáza 1 :

Opláchnite a utrite 1 uhorku. Rozrežte ho na polovicu. Semená vyberte a jemne nasekajte.

Fáza 2 :

Nalejte 12 plátkov sendvičového chleba s tenkou vrstvou masla a potom majonézu.

Etapa 3 :

Ozdobte 6 s listami rukola 50 g, uhorkou a 200 g hovädzími pastrami (Casino Saveurs inde). Zakryte zvyšnými 6 plátkami chleba.

Krok 4 :

Stlačením zatvoríte každý sendvič. Rozstrihnite ich na 2 diagonálne. Zabaľte ich osobitne do lepiacej fólie a udržujte v chlade (v chladiči) až do poslednej chvíle.

Tuniak Fajitas

Pripravené za 20 min.

Prísady pre 6 osôb:

- 200 g krémového čerstvého syra (St Môret)

- 200 g prírodného konzervovaného tuniaka

- 1 lyžička. staromódna horčica

- 3 čerstvé cibule

- 1 banda pažítka

- 1 zväzok kockového kôpru

- 6 pšeničných tortíl

- 50 g rukola

- 1 žltá paprika

- 12 cherry paradajok

- korenie

Kroky na výrobu sendvičov z pastrami-uhoriek

Fáza 1 :

200 g smotanového čerstvého syra (St Môret) sa zmieša s 200 g tuniaka v prírodnej plechovke (dobre odvodnenej).

Fáza 2 :

Pridajte 1 čajová lyžička. staromódna horčica, 3 nakrájané čerstvé cibule, 1 zväzok pažítky a 1 zväzok nakrájaného kôpru. Tento prípravok sa rozprestiera na 6 pšeničných tortilách.

Etapa 3 :

Ozdobte 50 g rukolou, 1 žltým korením v pásoch a 12 kvitnutými cherry paradajkami.

Krok 4 :

Pridajte korenie, ale nesolte, aby zelenina zostala pevná. Preložte každú tortilu. Zabaľte každý do lepiacej fólie a udržujte chladný (v chladiči) až do poslednej chvíle.

Tonnato kurča

Pripravené za 30 min.

Prísady pre 6 osôb:

- 6 kuracích prsia

- 1 citrón

- soľ

- korenie

- 2 lyžičky. lyžice oleja

- 125 g konzervovaného tuniaka

- 1 lyžička. 1 lyžička pasty sardely

- majonéza

- 10 cl smotany

- 40 g kapary

Kroky na výrobu tonnato kurča

Fáza 1 :

Pokvapkajte 6 kuracích prsia 1 citrónovou šťavou. Soľ a korenie.

Fáza 2 :

Zabaľte každý do lepiacej fólie. Naparte ich na 20 minút.

Etapa 3 :

Odstráňte ich film a potom ich opečte na panvici v 2 lyžičkách. oleja.

Krok 4 :

Pripravte si majonézu s 1 žĺtok, 1 lyžička. 1 lyžička horčice, 10 cl oleja a 1 lyžička. citrónová šťava.

Krok 5 :

Zmiešajte 125 g konzervovaného tuniaka v oleji s 1 lyžičkou. pasty z ančovičiek. Pridajte majonézu a 10 cl smotany. Zmiešajte znova.

Krok 6 :

Ozdobte 40 g kapary. Podávame studené kuracie mäso nakrájané na prúžky s omáčkou v listoch rímskeho pôvodu.

tvarohový koláč

Pripravené za 1 hodinu (+ 6 hodín v pohode)

Prísady pre 6 osôb:

- 120 g speculoos

- 30 g roztaveného masla

- 500 g čerstvého syra (Philadelphia, St Môret alebo Kiri)

- 120 g cukru

- 1 vajce

- 1 lyžička. 1 čajová lyžička mletého zázvoru

- 1 citrónový filet

- jahody

Kroky na výrobu tvarohového koláča

Fáza 1 :

Zmiešajte 120 g speculoos, aby ste ich redukovali v strúhanke. Zmieša sa 30 g roztaveného masla.

Fáza 2 :

Toto cesto na drvinu rozprestrite na spodok silikónovej formy. Chladenie 15 min.

Etapa 3 :

V miske zmiešajte 500 g čerstvého syra (Philadelphia, St. Môret alebo Kiri) so 120 g cukru.

Krok 4 :

Pridajte 1 rozbité vajíčko, 1 lyžičku. práškový zázvor a kúsok citróna. Nalejte studené kalené cesto.

Krok 5 :

Pečte 45 minút v peci predhriatej na 120 ° C (tr. 3). Nechajte vychladnúť a potom chladte 6 hodín. Rozvinuté a nakrájané na kúsky. Najvyššie každý s ½ jahody. Chuť veľmi svieža.

Autor: Aglaé Blin-Gayet

Prečítajte si tiež článok Prima.fr :

Dezerty: prehodnocujeme klasiku!

4 letné recepty s baklažánom

5 receptov na moru, ktoré hádzajú!

Saucijzenbrood recept | Resep Picnic roll | Sausage rolls puff pastry recipe || Dapurnya Mevrouw (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Nový vzhľad produktu Topicrem!

Nagui (Nezabudnite na slová), veľmi znepokojení neskutočným oblečením kandidáta