Rigatoni koláč s teľacím mäsom a malou zeleninou

Zabudnite na tradičné cestovinové pokrmy a rozhodnite sa pre originalitu s týmto koláčom rigatoni s teľacím mäsom a malou zeleninou.

Príprava: 25 min

Varenie: 50 min


Zložky (pre 4 osoby):

  • 400 g rigatoni
  • 300 g mletej teľacieho mäsa
  • Paradajka drvená 25 cl
  • 100 g mrazeného hrachu
  • 100 g strúhaného syra
  • 2 vajcia
  • 10 cl silnej smotany
  • 1 mrkva
  • 1 zeler
  • 1 cibuľa
  • 3 lyžičky. olivový olej
  • 1 lyžička. káva oregano
  • 1 malý suchý vtáčie korenie
  • soľ, korenie

Fázy:

- Na panvici zapečte cibuľu, mrkvu a zeler nakrájané na malé kúsky na polovicu oleja. Book. Namiesto toho mäso opečte zvyškom oleja a rozdrvte ho 1 drevenou lyžičkou.

- Pridajte cibuľovú zmes, hrášok, oregano, drvené paradajky, chilli, soľ a korenie. Varte 15 min.

- Varte rigatoni vo vriacej slanej vode a udržiavajte ich vždy dente. Mozgov je. Zmiešajte s mäsovou omáčkou, smotanou, vajcami a syrom. Nalejte do nelepivej panvy a horizontálne vložte rigattoni do vrstiev.


- Pečte 30 minút v peci, predhriatej na 6. hodinu (180 ° C). Nechajte odstáť 10 minút, nevarte a podávajte horúco.

Autor: Valérie Bestel

Prečítajte si tiež: Linguine so sladkým chlebom a šalviou

Všetky naše originálne recepty na cestoviny

15min KUCHAR videorecept BANÁNOVÝ SEN (Marec 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

To som ja, kto ženícha môjho psa!

Véronique Sanson v 6 kľúčových termínoch