Pražma v dusenom mäse s cesnakom a cibuľou

Pre 4 osoby. Príprava: 20 min. Varenie: 15 min.

zloženie:

2 sivé pleskáče vločkovité a vyprázdnené

1 oranžová


4 šalotky

3 strúčiky cesnaku

2 vetvičky tymiánu


1 bobkový list

15 cl olivového oleja

8 cl bieleho octu


soľ, korenie

príprava:

Opláchnite a vysušte pražma. Hnedé na panvici za 3 polievkové lyžice. horúci olej. Zarezervujte ich v miske práve podľa ich veľkosti.

Pomocou zeleninovej kôry nakrájajte 5 cm stuhu pomarančovej kôry.

Na rovnakej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice. oleja roztopíme nasekané šalotky a cesnak. Pridajte ocot, pomarančovú kôru, tymián a bobkový list. Soľ a korenie. Zalejeme zvyškom oleja a dusíme 10 sekúnd.

S touto vriacou omáčkou potiahnite pražma. Podávame teplé.

Valérie Bestel

Pražma pečená v papilote | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Povzdych! Skutočné plus pre zdravie!

Vianočné manuálne aktivity: vyjadrujú soliflores