Malé, ľahké pusinky

Objavte recept na tieto roztomilé pusinky, nevyhnutný dezert pre celú rodinu.

Pre 6 osôb

Príprava: 20 min


Varenie: 1 h 15

prísady

2 vaječné bielky

50 g ľadového cukru


90 g práškového cukru

1 vrecko vanilkového cukru

1 lyžička. 1 lyžička citrónovej šťavy


realizácie

Fáza 1

Predhrievajte rúru pri teplote 3/4 (110 ° C). Zmiešajte 3 cukry. V šalátovej mise rozdrvte vaječné bielky až do stuhnutia citrónovou šťavou. Cukry nalejte do dažďa bez toho, aby ste prestali šľahať, kým nebudú biele a lesklé.

Fáza 2

Vložte prípravok do skladaného potrubného vaku a malé pusinky vytvorte na plechu potiahnutom pergamenovým papierom. Vložte do rúry a varte 1 hodinu 15. Nechajte ich úplne vychladnúť.

rada

Minipusty sa môžu skladovať niekoľko dní v tesne uzavretej vzduchotesnej nádobe. Môžete ich pripraviť aj dlhšie vopred a umiestniť krabicu do mrazničky.

Autor: Valérie Bestel

Prečítajte si tiež:

Hovoríme vám všetko o pusinku!

Babičky dezerty

Norský recept na omeletu postupne

Sněhové cukroví - pusinky, srdíčka, kytičky (Marec 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

To som ja, kto ženícha môjho psa!

Véronique Sanson v 6 kľúčových termínoch