Sonia Ezgulian, recepty a tajomstvá


To je všetko Sonia! V tejto knihe *, ako je inzerovaná na obale, “ 150 inteligentných receptov variť bez stresu, mariť rutinu, organizovať sa ako profesionál a potešiť každodenný život. ““ Dešifrovanie: jednoduché jedlá, predstavené v priebehu jej ciest (najmä Ázie) a stretnutia s remeselníkmi, pripravené v kuchyni jej bytu, fotografované jej manželom a ochutnané, večer po večere svojimi priateľmi. Skutočne. Hubová bresaola millefeuille, fougasse s vrcholom a reďkovkami, pečienka z pórovej mušky a hydina, medveď cesnakový lasagne, pistácie alebo zemiakové zapečené ...

V názvoch svojich receptov sezónny výrobok rozpoznal illico, jednoduchosť prípravy a originalitu kuchára so všetkými výstrelokmi. Jeho arménsky pôvod je ako jeho život v Lyone. Jeho obľúbené výrobky a malé poklady: pamätáme si pistácie, cesnak, slávny serpentín ponúkaný na gratinovaných daupinoidoch (zemiaky sú rezané mandolínou v dlhých tenkých prúžkoch a stočené do misky), knedle a ďalšie špajdle, keď tieto dva nerobia ten istý recept.


Sonia Ezgulian je kuchárka a autorka, jej najnovšie výtvory nájdete na svojom blogu, lessardinesfilantes.fr

* „Jednoducho varte“, 29,90 EUR, vydanie časopisu La Martinière.



Nájdite krok za krokom jeho miska s kandizovanou paprikou : slaný dúhový koláč v móde Sonia alebo jeho tipy pre vianočné menu, A na stránkach Razor Girl Press tento týždeň osem exkluzívnych receptov vrátane tejto teriny, špízov zo sezamových knedlí, cvikly z červenej repy alebo reďkovky.

Prečítajte si tiež: 7 úžasných receptov ... iba s jednou panvou!

Jedím všetko, nič nehádžem

35 receptov za 10 minút

Naše recepty proti odpadu s ružovou reďkovkou, nič nevyhadzujeme a všetko jeme!

Zapečený chřest s klíčky a mozzarellou (Január 2021)


Podeľte Sa S Priateľmi:

69 cvičení na chudnutie pri milovaní

Akné: naše tipy na zabránenie pupienkov po lete