Cestoviny Tortiglioni s klobásou, feniklom a pomarančovou kôrou

Jednoduché cestoviny? Toto jedlo bohaté na chute a prekvapenia vám ukáže, že to nie je ani zďaleka pravda.

Pre 4 osoby

Príprava: 20 min


Varenie: 20 min

prísady

400 g tortiglioni

4 párky na varenie s bylinkami


1 cibuľa

1 feniklová žiarovka

1 oranžová


1 malá paprika

1 hrsť listov špenátu (voliteľné)

4 lyžice. olivový olej

soľ, čerstvo mleté ​​korenie

realizácie

Fáza 1

Opláchnite a vysušte oranžovú farbu. Vezmite jeho šupku so šupkou zeleniny a ponorte ju na 2 minúty do vriacej vody. Vypustite to a kocky. Stlačte ovocie.

Fáza 2

Na panvici zapečte klobásy nakrájané na krúžky v 2 lyžiciach. oleja. Mozgov je. Na tej istej panvici nakrájanú cibuľu a fenikel zhnednite. Pridajte pomarančovú kôru, šťavu, špenátové listy, zvyšok oleja, nasekanú papriku, soľ a korenie. Varte 5 min.

Etapa 3

Tortiglioni varíme vo vriacej slanej vode. Párky v omáčke znovu zohrejte na 30 sekúnd, potom pridajte cestoviny a dobre premiešajte. Podávajte ihneď.

Autor: Valérie Bestel

Prečítajte si tiež:

Pappardelle cestoviny s krémovým teľacím mäsom

Cestoviny Penne s krevetami a brokolicou, pikantný kokos

Cestoviny Rigatoni s duseným králikom a figami

Špagety s kuracím mäsom, slaninou a šalviou

Pasta alla norma (Original sicilian recipe) (Smieť 2022)


Podeľte Sa S Priateľmi:

5 jednoduchých tipov na relaxáciu pred návštevou zubného lekára

Ako úspešne uvariť rebrový steak?