Telecie karí

Úprimne exotické, ale obzvlášť chutné, toto teľacie kari je ideálne na miernu zimu. Recept na vyskúšanie bez čakania!

prísady

Pre 4 osoby

príprava : 20 min. pečenie : 1h40


4 až 6 plátkov teľacej stopky (1 kg)

75 cl drvených paradajok

2 cibule


2 strúčiky cesnaku

2 polievkové lyžice múky

2 polievkové lyžice jemného karí


4 tvrdé zemiaky

300 g špenátu

100 g mandľového prášku

Mandle nakrájané na plátky 50 g

40 g masla

2 bobkové listy

soľ, korenie

realizácie

Krok 1

Olúpajte a nakrájajte cibuľu. Vo veľkej miske na pečenie ich roztopte na polovicu masla. Vyhradiť im. Mäso nakrájajte na plátky. Zapečte ich v hrnci so zvyškom masla. V malej panvici mandľový prášok 5 ​​minút miešajte.

Fáza 2

Vráťte cibuľu do hrnca a pridajte rozdrvené paradajky, stlačený cesnak, karí, sušené a nakrájané zemiaky, mandľový prášok, bobkový list, soľ a korenie. Zakryte a na miernom ohni 1 hodinu varte.

Etapa 3

Uhorené mandle opečte na panvici 3 minúty. Opláchnite špenát, vylejte ho a pridajte ho do hrnca. Pokračujte vo varení 20 min. V prípade potreby pridajte trochu vývaru alebo vodu. Posypeme kúskami mandlí a podávame horúco.

Autor: Valérie Bestel

Prečítajte si tiež:

Svetová kuchyňa: najlepšie indické recepty

Kuracie kešu smotanu

Naše najlepšie recepty na kastról

Caipira filme 2011 Dublado (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Nový vzhľad produktu Topicrem!

Nagui (Nezabudnite na slová), veľmi znepokojení neskutočným oblečením kandidáta