Vegetariánske placky s chia semienkami a pikantnou omáčkou

Pre 4 osoby. Príprava: 20 min. Varenie: 25 min.

zloženie:

150 g quinoa

50 g koralovej šošovky


1 cibuľa

1 strúčik cesnaku

1 lyžička. nasekanú petržlenovú vňať


50 g kokosovej múky

3 lyžičky. semená chia

1 čajová lyžička chilli pyré


1 lyžička. sladové droždie

4 lyžice. olivový olej

soľ, korenie

príprava:

Zmiešajte quinoa a šošovicu a odmerajte získaný objem. Tento objem vody uveďte dvakrát do varu. Pridajte quinoa a šošovicu, soľ a varte, kým sa kuchynská voda úplne nevstrebáva.

Zmiešajte 2 lyžičky. chia s 6 lyžicami. sotva teplej vody a nechať pôsobiť 15 minút, aby sa získal druh gélu. - Cibuľu nakrájajte a zmiešajte s prípravkom chinoa-šošovica, gélom zo semien chia, kokosovou múkou, petržlenovou vňaťou, soľou a korením. Vytvorte asi 8 placiek, posypte zvyškom semien chia a stlačte, aby ste ich dodržali.

Pripravte horúcu omáčku rozpustením korenia v 2 lyžiciach. oleja, pridajte lisovaný cesnak a soľ.

Zvyšok oleja zahrievajte na panvici a placky opečte 10 minút. Podávame s mrkvou a kapustovým šalátom, doplnené pikantnou omáčkou.

Valérie Bestel

Chia puding ???? | Beautifood | Kuchyňa Lidla (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Kapustová polievka, šialená alebo nie? - Čo je to kapustová polievka?

Obľúbený blog: Tvarohový koláč v New Yorku, skutočný