Video: skutočný recept na krepy Suzette flambée

Či už je to Candlemas alebo nie, Crêpe Suzette je jedným z našich obľúbených dezertov po celý rok. Skvelá pivovarnícka klasika, ktorá sa bez problémov volá doma. Táto filmová demonštrácia bude bezpochyby rozhodovať, aby ste sa ponorili. Vytlačte list receptúry pre Crêpe Suzette pre ľahkú reprodukciu doma.

Predpokladajme, že ste už pripravili peknú hromadu palaciniek. Vďaka našim tipom je ľahké pripraviť chutné lievance.

Naše tipy na výrobu palaciniek Suzette:

Niekoľko minút pred podávaním urobte na panvici panvicu karamel. Pozor, aby ste uspeli, dobre oheň dávkujte: príliš silný, mohol by spáliť karamel, čo ho robí tak horkým, že nie je možné ho použiť. Ak chcete získať pekný karamel, pozorne ho sledujte bez miešania.


Použite pomaranč a organický citrón. Stále ich budete musieť trieť pod tečúcou vodou, ale získate viac šťavy ako s ošetreným citrusovým ovocím a pomarančovú kôru môžete používať so zavretými očami.

Najcitlivejším momentom je zapálenie pomarančového masla. Najskôr majte po ruke zapaľovač, aby ste ho nemuseli hľadať, keď ste nalial Grand Marnier® do nádoby. Alkohol sa veľmi rýchlo vyparuje, nebudete musieť nič horieť, ak po jeho naliatí hľadáte krabičku na zápalky. Potom kachle premiestnite z kapoty, ktorej filtre by sa mohli vznietiť. Držte deti, labužnícke mačky ďalej ... a kachle držte za ruky. Žiadny spôsob, ako sa ohnúť, aby obdivoval plamene: mohli by ste zapáliť vlasy! Ak by sa oheň napriek všetkým týmto opatreniam rozšíril, zakryte ho navlhčenou bavlnenou handričkou, aby ste ho okamžite uhasili.

Akonáhle je technika získaná, bavte sa rôznymi potešeniami. Po horení si alkohol zachováva svoju chuť, nie však obsah alkoholu. Napríklad pre vás jablkové lievance flambované s Calvadosom alebo lievance Mirabelle flambované slivkou. A prečo nie palacinky s liči flambované so Soho? Bavte sa, bavte sa a povedzte nám!


Prieskum „Ste skôr ako chutné palacinky alebo sladké palacinky?“

Prečítajte si tiež:

Aké ozdoby pre moju palačinku?

Pôvod Candlemas


Ako pripraviť palacinky bez lepku, laktózy alebo vajec?

Candlemas: viac ako 50 originálnych receptov z palaciniek

Čo robiť s pomarančmi? 50 receptov, ktoré sa menia!

Naše tradičné recepty na sladké palacinky

EisKing DEBRIEFING 10/21: Festival predbiehania v Silverstone + prestupové špekulácie (August 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Denník: The Dress Code Festival

Ako dekomprimovať súbor?