Cuketa a paprika flan s polentou

Tofu: hviezdna strava vegetariánskeho trendu. Vynikajúca alternatíva k mäsu, rybám a mliečnym výrobkom. Môže sa variť slaný aj sladký.

prísady

Pre 4 osoby

Príprava: 20 min


Varenie: 45 min

1 cuketa

1 paprika


1 cibuľa

100 g polenta

1/2 kocky zeleninového vývaru


200 g hodvábneho tofu

2 lyžičky. olivový olej

2 strúčiky cesnaku

4 vetvičky petržlenu

soľ, korenie

príprava

- Cuketu, korenie a cibuľu nakrájajte na plátky a osmažte ich 10 až 15 minút v horúcom oleji. Priveďte 50 cl vody do varu s 1/2 kockou vývaru, nalejte polentu do dažďa a zahusťujte na miernom ohni 5 minút.

- Zmiešajte polentu, zeleninu, hodvábny tofu, olúpaný a lisovaný cesnak, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie.

- Nalejte do 4 nelepivých ramienok a pečte 25 minút v peci, predhriatej na 180 ° C (th. 6). Rozložte a podávajte horúco. Prípadne sprevádzajte dobre korenené paradajkové coulis.

Prečítajte si tiež

Grilovaný rastlinný flan

Špenát a syry z modrého syra

Flan s kozím syrom a brusnicami

Plnená paprika v paradajkovej omáčke | Roman Paulus | Kuchyna Lidla (Apríl 2020)


Podeľte Sa S Priateľmi:

Povzdych! Skutočné plus pre zdravie!

Vianočné manuálne aktivity: vyjadrujú soliflores